আমাদের দেশের শীতকালীন ফলের মধ্যে স্ট্রবেরি অন্যতম। উজ্জ্বল লাল রঙয়ের এই ফলটি কম-বেশি সবার বেশ পছন্দের। পুষ্টিগুণের দিক থেকেও স্ট্রবেরি কিন্তু বেশ সমৃদ্ধ। চলুন আজকে এ বিষয়ে জেনে নেওয়া যাক-
১। স্ট্রবেরিতে ওয়াটার কন্টেন্ট বেশি ও কার্বের পরিমাণ কম থাকায় এর ক্যালরি কাউন্ট খুবই কম। তাই এটি খাওয়া সবার জন্যই বেশ স্বাস্থ্যকর।
২। ভিটামিন সি আমাদের ইমিউন সিস্টেম ভালো রাখে এবং ক্ষতিকর ভাইরাস বা ব্যাকটেরিয়া থেকে সুরক্ষা দেয়।
৩। পটাশিয়াম উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে এবং হার্ট হেলথ ভালো রাখতে সাহায্য করে।
৪। অ্যান্টি অক্সিডেন্ট মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।
৫। স্ট্রবেরিতে আছে অ্যালাজিক অ্যাসিড ও অ্যান্থোসায়ানিন যা ক্যান্সার প্রতিরোধে ভূমিকা রাখে।
সাধারণ পদ্ধতিতে চাষ করা স্ট্রবেরির চাইতে হাইড্রোপনিক পদ্ধতিতে চাষ করা স্ট্রবেরির মান কয়েকগুণ উন্নত হয়ে থাকে। এই স্ট্রবেরি বাজারের স্ট্রবেরির মতো অতিরিক্ত ছোট ও টক হয় না, এতে পাবেন টক-মিষ্টির পারফেক্ট ব্যালেন্স!প্যারামাউন্ট অ্যাগ্রোর গ্রিনহাউজে প্রতিবছর চাষ করা হয় হাইড্রোপনিক স্ট্রবেরি। বাড়িতে বসে এই স্ট্রবেরির স্বাদ নিতে প্যারামাউন্ট অ্যাগ্রোর সাথেই থাকুন!
